30年ほど前、長野県の上田に有料の松茸狩りに行ったものの・・・よほど行いが悪いのか? 1本も取れず・・・ さすがに山主さんも恐縮されて、予定外の落葉キノコ料理の会席的な流れになった中で、毒抜きベニテングタケの煮物なるモノが・・・ 初めてフグ刺を食べる心持…
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