30年ほど前、長野県の上田に有料の松茸狩りに行ったものの･･･よほど行いが悪いのか？ 1本も取れず･･･ さすがに山主さんも恐縮されて、予定外の落葉キノコ料理の会席的な流れになった中で、毒抜きベニテングタケの煮物なるモノが･･･ 初めてフグ刺を食べる心持…